初体验3有95年歷史的奇乐百货公司面临同业竞争的威胁，正想竭力打出一条生路之际，老闆柴多泰突告病逝。因长子柴家齐﹝蔡枫华饰﹞在外国留学未返，遂由年青有为的留美学生段星寒﹝任达华饰﹞接手管理，将百货公司大事改革，强调「作风新、字号老」，并力邀蒋仰男出任掌管公司命脉的採购部主管。另一方面，售货员侯舒容获蒋仰男﹝欧阳佩珊饰﹞赏识，悉心栽培，大有成为蒋仰男将来接班人之势。在私人感情方面，蒋仰男及侯舒容﹝郑裕玲饰﹞同时爱上了段星寒，因此二人关系越趋恶劣，而段星寒则从中独享渔人之利。 原来段星寒背后有个不可告人的故事，接手百货公司亦是另有企图，当他财色兼收欲一走了事之际，身份被揭发，并牵涉入一宗谋杀案之中。究竟段星寒是甚么身份？他与蒋仰男及侯舒容之感情又如何了断呢？