亲爱的母亲《我心闪亮》为韩国SBS电视台于2015年1月17日起播出的周末特别企划剧。以韩国的代表食物之一的炸鸡为主题，讲述了因炸鸡而产生交集的两个家庭，相互扶持走向成功，过程充满笑料和感动的故事，是非常适合一家人观看的轻松企划剧。